选料:美国叉尾鮰鱼。原料系国家级深水水库网箱养殖,绿色环保,健康安全。
产品特点及营养价值:鱼肚亦鱼胃,常规家鱼均不具备,系非常希缺珍贵产品。鱼肚含丰富的不饱和脂肪酸及蛋白质,可预防高胆固醇、脑溢血、心血管阻塞等病症,另外还有明目、散瘀、滋养筋脉的功效。鱼肚色泽鲜亮,爽脆鲜香,回味无穷。
食用方法:爆炒,火锅,干锅
储存方法:1、0-4℃条件下,冷藏3天。
2、-18℃以下,冷冻12个月。
解冻方法:将内包装袋置于自来水中自然解冻。
清洗方法:将其解冻后滤水,放入适量水温100度的开水中搅拌约1分钟后滤水,加“料酒(或醋)及食盐”少量,用手揉约2分钟,清水漂洗1-2次即可。
鱼肚